Puding Nangka Madu

Selasa 6 Disember kami pulang ke kampung.  Seronoknye nangka ada yang dah masak.

Khamis 8 Disember kak Mai ambil kesempatan buat puding nangka saja-saja nak cuba. Senang je...jom try..

Bahan-bahan A:

1 paket agar-agar

1500ml  air

Bahan-bahan B:

6 ulas isi nangka 

300gm gula pasir

2 sudu makan tepug kastard

1 biji telur

2 helai daun pandan

1 tin susu cair (+ air jadikan 500ml)

Bahan C:

6 ulas isi nangka (dadu)

Isi nangka didadu

500ml susu

Cara-caranya:

1. Masak agar-agar dengan 1500 ml air bersama daun pandan.
2. Bila larut masukkan gula dan kacau hingga larut dan ditapis.
3. Kisar bahan-bahan A hingga hancur.
4. Masukkan dalam agar-agar yang telah ditapis tadi dan kacau tanpa henti hingga mendidih.
5. Sebelum angkat masukkan potongan nangka yang didadu.
6. Tuang dalam bekas dan biar beku sebelum dipotong. Selamat mencuba.