Semalam awal-awal pagi abang dah balik kampung. Kak Mai tak ikut sekali. Sabtu, anak-anak semuanya ada di rumah. Tak tau nak makan apa pagi tu. Roti pun dah habis…malasnye nak keluar beli. Oklah buat nasi goreng jelah…..asalnya nasi goreng biasa je…sebahagian kak Mai keluarkan sebab anak tak suka sayur selain lobak. Kemudian kak Mai tambahkan sayur2 lebih je…..sebab kak Mai suka makan sayur..lebih2 lagi makan mentah (yang bolehlah)
Bahan:
ikan bilis (ikut suka..nak letak udang /sotong lagi sedap)
2 labu bawang besar (dadu je)
2 ulas bawang putih (cincang halus)
1 sudu besar cili kisar
lobak (dadu
sedikit halia( hiris)
kicap (jika suka)
garam secukup rasa.
Bahan B (potong/hiris halus):
2 batang serai
2 kuntum bunga kantan
3 batang kacang panjang
kubis
taugeh (jika suka)
cili api (ikut suka)
Caranya:
Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga layu. Masukkan cili, ikan bilis kisar, halia dan lobak. Tumis hingga garing . Masukkan garam, kicap dan kacau rata. Masukkanlah nasi putih dan kacau lagi. Kemudian masukkan semua bahan B. kacau lagi dan bolehlah dihidangkan. Sedap dimakan ketika masih panas.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan