Panduan Ukuran dan timbangan

TIMBANGAN BERAT

• 600 gm = 1 kati
• 300 gm = 8 tahil
• 150 gm = 4 tahil
• 450 gm = 1 paun
• 25 gm = 1 auns
  

UKURAN PANJANG

• 2.5 cm = 1 inci
• 5.0 cm = 2 inci
• 25.0 = 10 inci
  

ISIPADU

• 1 sudu besar tepung = 30 gm = 1 auns
• 1 sudu besar gula = 30 gm = 1 auns
• 1 sudu besar mentega = 30 gm = 1 auns
• 1 sudu besar = 15 ml
• 1 sudu teh = 5 ml
• 1 liter = 4 1/2 cawan
• 250 ml = 1/2 pain

SUHU KETUHAR

• Amat panas = 230 - 240 darjah C
• Panas = 200 - 220 darjah C = 400 - 425 darjah F
• Sederhana = 180 - 190 darjah C = 350 - 375 darjah F
• Perlahan = 150 - 170 darjah C = 300 - 325 darjah F
• C = celcius
• F = Fahrenheit

SUKATAN DENGAN MENGGUNAKAN CAWAN

• 1 cawan serbuk roti = 50 gm = 2 auns
• 1 cawan kelapa parut = 90 gm = 3 auns
• 1 cawan serbuk biskut = 125 gm = 4 auns
• 1 cawan kacang tanah [hancur] = 125 gm = 4 auns
• 1 cawan tepung = 140 gm = 41/2 auns