Sebenarnya adunan ni baki kak Mai buat roti, separuh buat roti dan separuh buat pizza mini ni.Tapi rasanya sedap sangat. Bahan-bahan pun kak Mai guna yang ada di rumah je.
Bahan-bahan A:
- 700gm tepung tinggi protein (guna tepung gandum je).
- 11g yis segera
- 35g susu tepung
- 50gm gula
- 1 biji telur
- 70 gm butter
- 400ml air suam
- sedikit garam
- 1 cmt serbuk pelembut roti.
Bahan B (ikut suka letaklah apa-apa yang patut):
- 1/2 batang lobak merah (didadu)
- 1/2 labu bawang besar (dadu)
- 3 ulas bawang putih (dicincang halus)
- 1 tongkol jagung (hiris isinya)
- 4 batang sosej (hiris bulat)
- sos cili dan sos tomato secukupnya.
- mozarella cheese
- oregano
Cara-caranya:
- Campurkan ke semua bahan A di atas dalam mesin pengadun.
- Uli selama 20 minit dan rehatkan 20 minit.
- Dah naik...bulatkan kecil2 (80gm) dan tutup dengan kain lembap.
- Biarkan sehingga naik lagi.
- Campurkan sos tomato dan sos cili dalam satu bekas. Masukkan bawang merah dan bawang putih.
- Canai dan sapukan sos diatas roti. Taburkan lobak dan jagung. Susun sosej diatasnya.
-
-
- Bakar dalam oven pada suhu 180 darjah selama 15 minit.
- Keluarkan dari oven. Tabur cheese dan daun oregano.
- Bakar semula sebentar dan bolehlah dihidangkan masa panas-panas. Selamat mencuba.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan