Bahan-bahan inti:
Parutan isi kelapa (kelapa muda sedikit)
Gula Nira atau Melaka
Gula pasir
Sedikit air
Daun pandan
Cara:
Panaskan kuali dan masukkan gula Nira dan gula pasir. Pastikan semua gula larut dan tambahkan sedikit sahaja air. Masukkan isi kelapa dan kacau hingga kering sedikit.
Bahan-bahan membuat bater:
Sedikit tepung
Air daun pandan
Sedikit batter
1 biji telur
Cara-cara:
Kisar daun pandan dan tapis. Masukkan air daun pandan semula di dalam mesin pengisar. Masukkan tepung dan sebiji telur. Putar dan tambah tepung sedikit demi sedikit sehingga pusaran sebesar duit syiling 20 sen.
Panaskan dulang pembakar. Letakkan sesenduk bater dan ratakan dalam kuali.
Angkat dan letakkan inti. Gulung dan bolehlah dihidangkan. Selamat mencuba….
Tiada ulasan:
Catat Ulasan